Ρύζι & Όσπρια

Το Quinestrone είναι μια υπέροχη δημιουργία δημητριακών και οσπρίων που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή  κρύα σαλάτας ή σούπας με βάση την πολύτιμη κινόα σε συνδυασμό με το κεχρί,τις κόκκινες φακές και την κόκκινη κινόα.Σε όλα τα παραπάνω αφού προσθέσουμε λαχανικά όπως καρότο..

Ρεβύθια απο Έλληνες παραγωγούς Αποβραδίς πλένετε τα ρεβύθια και τα μουλιάζετε σε άφθονο κρύο νερό. Το πρωί τα πλένετε καλά για δεύτερη φορά, και προαιρετικά τα ξεφλουδίζετε ως εξής: Τα βάζετε ανάμεσα σε 2 υφασμάτινες πετσέτες, και τα τρίβετε… Ιδανικά για σούπα, σαν πουρές η για σαλάτες ..

Φάβα λαθούρι Το λαθούρι είναι το όσπριο από το οποίο φτιάχνουμε συνήθως τη φάβα. Είναι πλούσιο σε σίδηρο, μαγνήσιο, κάλιο, ποτάσιο, βιταμίνες B, C, E, φολικό οξύ, πρωτεΐνες, έχει χαμηλής περιεκτικότητας λιπαρά, είναι φτωχό σε σάκχαρα και πλούσιο σε σύνθετους υδατάνθρακες, έχει χαμηλό γλ..

Φακές ελληνικές λεπτές Στόχος της Biofresco είναι να συλλέξει για εσάς μόνο τα υψηλότερης ποιότητας  βιολογικά προϊόντα, παραγόμενα σε επιλεγμένα καλλιεργήσιμα εδάφη από όλο τον κόσμο. Με την πολυετή παρουσία μας στον χώρο έχουμε καταφέρει να δημιουργήσουμε ένα δίκτυο συνεργασίας με&n..

Βιολογικές κόκκινες φακές (Φάβα) Η κόκκινη φακή είναι γνωστή και ως “η φακή της Aιγύπτου”. Έχει πιο απαλή γεύση και άρωμα σε σχέση με τη κοινή φακή και είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες. Επιλέγεται πιο  συχνά για τα μικρά παιδιά καθώς είναι πολύ εύπεπτη και ελαφριά Στόχος..