Γκότζι (Goji berries) Super Grade (125γρ)

Βιολογικά γκότζι μεγάλου μεγέθους (SUPER GRADE+), χωρίς πρόσθετα σάκχαρα, με γεμάτη φρουτώδη σάρκα, φυσική γλυκιά γεύση και μαλακή υφή. Απολαυστικά σε δημητριακά, γιαούρτι, smoothies, σαλάτες ή σκέτα ως ένα υγιεινό και γευστικό σνακ.

Το βασικό κριτήριο ποιότητας των γκότζι είναι το μέγεθος. Όσο μεγαλύτερος είναι ο καρπός, τόσο πιο υψηλή είναι η θρεπτική τους αξία και πιο έντονη η γεύση τους. Τα GOJI BERRIES είναι κατά 50% πιο μεγάλα και από την ανώτερη βαθμίδα μέτρησης!  Ενδεικτικά, φτάνουν περίπου τα 180 berries ανά 50 γραμμάρια. (!) 

Υπάρχουν 4 βαθμίδες μέτρησης (grades)  του μεγέθους του γκότζι:  "super", "king", "special", and "grade A". Η βαθμίδα υπολογίζεται μετρώντας τον αριθμό των καρπών ανά 50 γραμμάρια βάρους. Τα πιο μεγάλα και πιο ακριβά είναι τα super grade. Τα "Super" grade goji berries είναι 40% πιο ακριβά από τα αντίστοιχα του  «grade A». Super Grade: περίπου 240 berries ανά 50 γραμμάρια.Grade A: περίπου 480 berries ανά 50 γραμμάρια. Οι μεγαλύτεροι καρποί παράγονται από τα πιο ώριμες καλλιέργειες/φυτά. Όπως συμβαίνει και στα σταφύλια για να φτιαχτεί το κρασί, έτσι και στα γκότζι, όσο πιο ώριμο το φυτό τόσο πιο ποιοτικό και γευστικό.

Οι καρποί Goji χρησιμοποιούνται εδώ και χιλιάδες χρόνια στο Θιβέτ και την Κίνα ως μαγειρικό συστατικό, καθώς και για θεραπευτικούς σκοπούς. Ξεχωρίζουν, διότι περιέχουν όλα τα απαραίτητα αμινοξέα, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, ενώ παράλληλα εμφανίζουν υψηλότερη συγκέντρωση πρωτεΐνης σε σχέση με άλλα φρούτα. Αυτό το καταπληκτικό μικρό superfruit έχει επίσης αντι-φλεγμονώδη, αντι-βακτηριακή και αντι-μυκητιακή δράση. Εμφανίζει ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες και πολυσακχαρίτες που συμβάλλουν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.