Φάβα λαθούρι 400gr

Φάβα λαθούρι

Το λαθούρι είναι το όσπριο από το οποίο φτιάχνουμε συνήθως τη φάβα.

Είναι πλούσιο σε σίδηρο, μαγνήσιο, κάλιο, ποτάσιο, βιταμίνες B, C, E, φολικό οξύ, πρωτεΐνες, έχει χαμηλής περιεκτικότητας λιπαρά,

 είναι φτωχό σε σάκχαρα και πλούσιο σε σύνθετους υδατάνθρακες, έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη,

οπότε ενδείκνυται ως κατάλληλη τροφή για τους διαβητικούς κι όσους θέλουν να κάνουν δίαιτα ή απλά να τηρήσουν μια υγιεινή διατροφή. Η φάβα από λαθούρι προσδίδει περίπου 80kcal ανά 100γρ.