
Free
Βούτυρο κακάο (Cacao Butter) (200γρ)
Περιγραφή
Στο τροπικό κλίμα του Περού και από τα ιερά -κατά των Μάγιας- κακαόδεντρα, συλλέγονται οι σπόροι του κακάο, ποικιλίας Criollo. Στη συνέχεια αλέθονται και μέσω συμπίεσης δημιουργείται η κακαόμαζα (πάστα κακάο). Κατά τη διαδικασία αυτή διαχωρίζεται η σκόνη του κακάο από το βούτυρο κακάο. Το βούτυρο στερεοποιείται σε μικρά πρακτικά κομμάτια κυκλικού σχήματος, κάνοντας έτσι την ανάμιξή τους με άλλα υλικά και το λιώσιμό τους πιο εύκολο.
Τρόπος χρήσης: Σκέτο ως σνακ, ως συστατικό για τη δημιουργία σπιτικής σοκολάτας, αλλά και ως προϊόν περιποίησης σώματος.
Διατροφικά χαρακτηριστικά | |
Vegan | Ναί |
τεστ
- Απόθεμα: άμεσα διαθέσιμο
- Κωδικός: BM X.02.01.053
- Καθαρό βάρος: 0.20kg