Baking powder (μπέικιν πάουντερ) 50gr

baking powder (μπέικιν πάουντερ)

Το μπέικιν πάουντερ (baking powder) αποτελεί διογκωτικό υλικό μαγειρικής, δηλαδή ουσία που βοηθά στη διόγκωση διαφόρων παρασκευών στη μαγειρική. Η διαφορά τους έγκειται στο ότι η μαγειρική σόδα είναι καθαρό διττανθρακικό νάτριο, ενώ τo μπέικιν πάουντερ εμπεριέχει διττανθρακικό νάτριο (μαγειρική σόδα δηλαδή), καθώς επίσης παράγοντα οξέως και κάποιον παράγοντα απορρόφησης της υγρασίας.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Αλεύρι σίτου *,γλουτένη σίτου* , Βύνη κριθαριού *, ζάχαρη απο ζαχαροκάλαμο *,σκόνη ασερόλα
Όπου *=προιόν βιολογικής γεωργίας