
Free
Αλεύρι Σίκαλης Ολικής Αλέσεως bio 750gr
Το αλεύρι σίκαλης ολικής άλεσης διατηρεί τα περισσότερα από τα πίτουρα
και τα φύτρα. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Είναι μια καλή
πηγή μαγνησίου, ιχνοστοιχείων, φολικού οξέος, θειαμίνης και νιασίνης. Το
αλεύρι σίκαλης διατηρεί περισσότερο τα θρεπτικά του συστατικά από το
αλεύρι σιταριού, λόγω της δυσκολίας που χωρίζει το φύτρο και το πίτουρο
από το ενδοσπέρμιο της σίκαλης.
Η σίκαλη είναι μια πολύ καλή πηγή διαιτητικών ινών, φωσφόρου, μαγνησίου,
μαγγανίου, πρωτεϊνών και βιταμίνης Β1. Είναι επίσης πλούσια πηγή
φυτοοιστρογόνων τα οποία δρουν ως αντιοξειδωτικά.
Διατροφικά χαρακτηριστικά | |
Χώρα προέλευσης | Γερμανία |
τεστ
- Απόθεμα: άμεσα διαθέσιμο
- Κωδικός: BM ΒΙΟ144
- Καθαρό βάρος: 0.75kg