Menu
Your Cart

Βιολογικό αλεύρι ντίνκελ ολικής 1000g

 Βιολογικό αλεύρι ντίνκελ ολικής 1000g
Free
Βιολογικό αλεύρι ντίνκελ ολικής 1000g


Αλεύρι ντίνκελ ολικής άλεσης

Το αλεύρι ντινκελ είναι γερμανικής καταγωγής, έχει  χαμηλή περιεκτικότητα σε γλουτένη. Σε αντίθεση με το ζέας ταιριάζει περισσότερο σε γλυκιές λιχουδιές. Είναι πιο εύπεπτο από το αλεύρι σταριού, καθώς η γλουτένη που περιέχει αποτελείται από μεγαλύτερο αριθμό υδατοδιαλυτών πρωτεϊνών (οι θρεπτικές ουσίες απορροφώνται πιο εύκολα από τον οργανισμό). Η περιεκτικότητα του σε συνολική πρωτεΐνη, είναι από 10% έως 25% μεγαλύτερη από τις κοινές ποικιλίες σιταριού. Συνίσταται η κατανάλωση του σε όσους έχουν κάποια δυσανεξία στη γλουτένη. Δίνει μοναδική γεύση όταν το χρησιμοποιούμε στο ψωμί και το βοηθά να μην θρυμματίζεται όταν το κόβουμε.

Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε αντικαθιστώντας το αλεύρι από απλό σιτάρι,  επειδή όμως είναι πιο υδατοδιαλυτό, μπορεί να χρειαστείτε να αυξήσετε τα υγρά της συνταγή σας.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Αλεύρι ντίνκελ ολικής άλεσης *
Όπου *=προϊόν βιολογικής γεωργίας

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε αντικαθιστώντας το αλεύρι από απλό σιτάρι

ΣΗΜΕΙΩΣΗ

χαμηλή περιεκτικότητα σε γλουτένη

Διατροφικά χαρακτηριστικά
Χώρα προέλευσηςΕλλάδα

Γράψτε μια αξιολόγηση

Σημείωση: η HTML δεν επεξεργάζεται!
Κακή Καλή
Captcha

τεστ

  • Απόθεμα: άμεσα διαθέσιμο
  • Κωδικός: BM1-1-00928
  • Καθαρό βάρος: 0.10kg
Ετικέτες: Χωρίς πρόσθετα ,