
Free
Αλεύρι Αμάρανθου bio 350gr
Το αλεύρι του αμάρανθου είναι προϊόν υψηλής διατροφικής αξίας πολύ εύγευστο με το οποίο μπορούμε να φτιάξουμε αρτοσκευάσματα που δεν χρειάζονται φούσκωμα π.χ. πίτες και τηγανίτες. Για την παρασκευή ψωμιού θα πρέπει να το ανακαμείξουμε με άλλα άλευρα με αναλογία 1 μέρος αμάρανθος προς 4 μέρη άλλων αλεύρων. Το αλεύρι του αμάρανθου δεν έχει γλουτένη και έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Έχει τρεις φορές υψηλότερη περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και πέντε φορές σε σίδηρο από το αλεύρι σταριού. Επίσης έχει διπλάσια περιεκτικότητα σε ασβέστιο από το γάλα όπως και φώσφορο, κάλιο, βιταμίνες Α και C.
Περιέχει τοκοτριενόλες (μορφή βιταμίνης Ε και λινολεικό οξΔιατροφικά χαρακτηριστικά | |
Gluten Free | ΝΑΙ |
Χώρα προέλευσης | Γερμανία |
τεστ
- Απόθεμα: άμεσα διαθέσιμο
- Κωδικός: BM ΒΙΟ137
- Καθαρό βάρος: 0.35kg